潮州功夫茶炭火炉是一种传统的茶道东西，用于烹制功夫茶时加热水和坚持茶水温度。它的炭火炉底部为炭盆，上面放置一个小碗和茶杯，中心是炭盘和炭灰盘，炭火盘和炭火口在炭灰盘的正下方。
运用潮州功夫茶炭火炉烹制功夫茶，首要要将炭火盘加热，然后将炭灰放在炭盘上，再将炭火放在炭灰上，最终将热水倒入小碗中，放在茶杯上方，运用炭火的热量保温加热。这姿态就可以在茶水中保存茶叶的香气和营养成分，也增加了喝茶的典礼感和趣味性。
潮州功夫茶炭火炉是潮汕区域独有的传统茶道东西，至今依然遍及的运用。它不仅是制茶的必备东西，也是促进人与人之间交流和交流的文明载体。
