5月19日，由富裕县总工会、县人社局、县商务局主办，县市监局、县锐捷工作技术学校协办的富裕县首届烤肉技术优秀，在北体育场盛大举行。本次赛事设置烤盘类、烤串类（专业组、家庭组）3个赛道，19支代表队参赛。市监局局长仪洪泽、总工会主席刘德强、商务局局善于淼、人社局工会主席白逢亮到会开幕式，刘德强宣告大赛开赛。
一翻一烤，尽显匠心。专业组的选手均匀从业年限5.8年，最长达20年。优秀现场，12个赛位同场竞技，选手们刀工妥当、火候精准，每片肉在烤盘上卷边起香，每串肉在炭火上翻转让味。评委从刀工、入味、火候、三令五申、卫生五个维度严厉打分，终究评出烤盘类、烤串类（专业组）金奖2名，银奖2名，铜奖1名，优胜奖若干名。
一炉一火，满溢温情。家庭组温情开烤，8支代表队掩盖老中青三代，成员间联合协作、互相配合，各类温馨三令五申主题频出，经过剧烈比拼，终究评出烤串类（家庭组）金奖1名，银奖1名，铜奖1名，优胜奖若干名。
一技一能，皆有回响。5月11日-5月15日，富裕县总工会依托县级“工匠学院”展开为期5天的特征烤肉专项技术训练。延聘我国资深烹饪大师、齐齐哈尔烹饪协会副会长等专业教师环绕理论、实操、三令五申等内容授课，76名下岗、转岗、失业员工等特别集体参与训练。训练班经过初赛遴派6组代表队参赛，其间3组获奖。
“第一次参与烤肉优秀，评委的现场点拨让我很受用，排名不重要，学到真东西才好！”参赛选手高某说。
“孩子一向想念‘还想吃’。感谢组委会给咱们一次品尝到多家烤肉的时机，清楚自己更喜爱哪家的口味了。” 现场观众如是说。
此次大赛，为本地餐饮从业者搭建了技艺沟通、风貌展现的优质挥洒自如，进一步传承发扬烤肉美食文明，赋能县域烤肉工业提质增效。下一步，富裕县总工会将持续环绕全县员工所需、所盼，展开技术训练和优秀，锻炼职业技术人才，促进工业高质量开展，让每一门煞费苦心都有传承，让每一名工匠都获注目，让每一位劳动者都有舞台。
