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  • 产品名称: S2E01 淄博烧烤:一炉碳火燃爆了摘下口罩后的第一把热情
  • 添加时间: 2024-04-19
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  五一将至,这是疫情之后的第一个“大假期”。全国人民压抑了三年的出门心情,蓄势待发。

  在这个时候,山东淄博向全国各地发出诚邀,五一大礼包欢迎八方来客,烧烤节、音乐节以及各大景区免费开放。谁能想到这一场碳炉之火已经烧了几个月,从春燃烧至夏。

  2023年3月,淄博接待了外地游客480多万人次,同比增长了134%,旅游收入增长了60%。

  “淄博烧烤”的成功不是一次努力的结果,而是在反复的城市营销后获得的收获。

  这一次,淄博借助摘掉口罩之后全国旅游市场的回暖,以及大量消费、体验、旅行需求的激增,成功打出了一张美食名片,吸引了消费者中先锋人群——青年群体。

  短视频平台是“淄博烧烤”主要战场,年轻一代习惯于“通过手机看世界”、“通过视频体验”、“向旅行博主许愿”,他们克制的出行意愿一直在躁动。

  时间相对自由、自我管理随心的年轻人隐藏着行动派,而其中的先锋队伍——学生更愿意在体验上突破束缚。

  当代学生社交疯长的短视频、社交平台上冲刷着压制出行躁动的薄膜,让“看到”变成了“拥有”的理由。

  时隔多年,只在回忆、视频、照片中出现的“烟火气”也通过社交平台成为最扎实的向往。

  因此,“一根葱、一张饼、一把串”这个特色烧烤话题打包了先锋队伍的行李,成了从手机里到生活中必须要完成的出行理由。“要不要去体验淄博烧烤”的话题变成了“要不要拥有真实生活”的态度挑战。

  于是,只要以“鲜活”、“体验”、“感受”、“真实”为自我标签的人,都成为这场社交战役中的先锋队,接受这个出行理由,参与这个旅行话题。

  在全国放开、鼓励消费的大环境下,曾经被委屈了三年的出行意愿、消费意愿快速爆发,但又受到来自经济、学习和工作等多方面的压力,从始至终保持克制。人们的潜意识中对于超高的性价比的要求变得很细致。

  从经济成本来看,淄博是一个位于三线城市但拥有重要的华夏文化渊源的古都,其日常且充满生活气息的烧烤美食能够消除人们的经济顾虑;

  从时间成本来看,淄博距离不远,两小时的高铁车程范围内可到达,是一处便于短途旅行的目的地,更容易让人们安排出行计划。

  城市体验方面,淄博将民间传统文化与现代音乐节、啤酒节相结合,提供丰富多彩的活动;

  社交方面,通过一线参与的社交平台,提供图文资料和其他社交物料,形成高回报福袋。

  因此,淄博成功打造了超高的性价比的旅游服务产品,吸引了更多消费者加入旅行行列,从被话题吸引点转化为主动参与者。

  减少麻烦的成功旅行,反哺线年初冬的第一波出行浪潮中,许多南方城市成为网上热议的话题。在这个冬季旅游的高峰期,天价消费和打折体验引起了不少游客的不满。

  作为一次借鉴,淄博成功地吸引了众多游客前来品尝烧烤,并举全城之力兑现成熟售后。旅行政策、规则和好评故事在线上形成了另一波推动,让我们消费者安心而来,满意而归。

  以年轻学生为主要先锋的人群,是高比例社恐群体,引发麻烦发生冲突可能抵消功劳的细节,把握售后、避免对抗是生成正面传播话题和减少负面评论的正确操作。

  保质保量的烧烤摊位、不绕路的司机小哥、免门票的公园景点、为你准备的啤酒节日、专设接送的烧烤专列……这一切,都展现了淄博全力以赴招待来客的决心。

  无论是厌倦工作的压力、承受不住的学业压力还是琐事烦扰,这次旅行,我们都将被好好照顾。

  淄博,城市美食IP的建立,印制了一张城市名片、宣扬了城市形象,也做成了一次成功的营销事件。

  采用成熟的招待方式,保证从美食到住宿的全部品质,做长期的生意,拒绝一锤子买卖,让这炉碳火保持温度。变年轻:

  充满年轻城市氛围,包括春光正好的烧烤踏青赏花之旅、烧烤网红景区打卡之旅、烧烤艺术氛围之旅、烧烤民宿田园之旅等,彰显这座城市的年轻态。变全面:

  从旅游服务到城市建设,为迎接来客做好全面的准备,设定有效的规则。变有趣:

  设置与旅游相关的评奖或活动,如烧烤节、金炉奖等,让旅行变得更生动。【营销借鉴】:

  2022年卡塔尔世界杯期间,淄博曾以“蹴鞠发源地”自居,接驳世界大型体育赛事的热度,歌曲《摇摆淄博》也在短视频平台获得关注。

  然而,一是世界杯距离淄博遥远,很难与之产生实质联系;二是“足球发源地”的宣传渠道受限,信息传播较为困难。

  相较而言,国人对“美食话题”的关注一直不减,因此在市场营销中抓住消费者的胃口,是较为明智的选择。

  为年轻人准备好,要充分的利用社交平台,甚至走访各大高校。让大众的好评代替官方的呼喊,激发“想要参与”的好胜心。

  举全市之力,全力以赴,有效的“Call for action”是一道有效的呼号和一群推波助澜。

  在吸引和好评之间,全市各个业态都在这场呼唤游客的行动中“推波助澜”,而这些体验缺一不可。

  小饼卷能成为第一道吸引,但这场热潮背后要一直推动,每颗螺丝钉都扮演着自己的角色,才能不辜负这一事件并促成它的成功。

  成都的火锅、顺德的猪肚鸡、长沙的口味虾,这些城市将特色美食作为最直接最亲近的第一元素,吸引着来客,屡试不爽。

  淄博的烧烤也应该在同类项中走出自己的差异化。这种方式或许可以在短期内成为众多城市打造自有IP的起点。

  “落一颗子,下一盘棋。”成功吸引是重要的突破,而后就要靠口碑建立来维护这持续的流量。

点击次数:1   来源:小罗米乐M6官网登录正版下载    更新时间:2024-04-19 03:11:05   【打印此页】   【关闭