5月20日至6月23日，由“大西YOUNG聚场”出品，上海大剧院、YOUNG剧场主办的“出乎艺料”美食艺术节将露脸申城。
这个艺术节以美食为主题、表演艺术为主体，延伸交融了印象、展览、工作坊、阛阓、敞开日等多种方式，将在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷等多地举行。
4月18日，“出乎艺料”美食艺术节在长阳创谷举行发布会，陆晨、刘晓邑、高文麒、庄一、《乱打神厨秀》中文版剧组和法餐主厨戴广坦等登台露脸，介绍各安闲艺术节中的参演著作。
本次“出乎艺料”美食艺术节以“一出好戏，味在其间”为标语，一个多月里，在YOUNG剧场将推出8台20多场与美食有关的表演，包含话剧、音乐会、舞台秀、亲子剧。其间适逢“5·20”网络情人节、“6·1”儿童节、“6·18”父亲节和“6·22”端午节，还特别策划了“美食与爱情”“美食与幼年”“美食与亲情”“美食与传统”等不同主题节目。
艺术节的内容和视觉构思来自餐厅菜单，分为“主厨引荐”、“开胃菜”、“主菜”、“甜品”、“饮料”等兴趣单元，连续YOUNG剧场“戏游季”提出的“不一样的演艺空间，不一样的出现方法，不一样的观众体会”三个维度规划，让观众和艺术家一同感触、考虑、游玩、吃喝。
“主菜”单元包含依据唐传奇《枕中记》改编，由黄盈导演，在海外表演已近百场的新国剧《南柯一梦》；由歌谣音乐人小河和周云蓬、钟立风、陆晨等表演的《歌谣两味》；青年导演刘晓邑的构思偶戏和寓言故事结合的亲子剧《美妙厨房！之寓言总动员》，亚洲首部登上美国百老汇舞台的舞台秀《乱打神厨秀》中文版，和青年导演洪天贻的舞台剧《你喜欢高椰子树，仍是矮椰子树？》。本单元中，每出戏里食物都有着无足轻重的戏曲重量，观众能更深体会到一饭一蔬之于日子的含义，感触斗胆构思的趣味。
“开胃菜”单元以多部美食主题印象放映展示，包含日本电影《年糕》《四十九天的食谱》，英国阿卡贝拉现代舞《本剧或许含有食物》，新西兰沉溺式舞蹈剧场《红酒》《奶酪》，秘鲁厨房剧场《我食故我在》，以及《厨房里有哲学家》影谈会。部分创造者将作为嘉宾参加与观众互动沟通，乃至现场下厨，与观众共尝美食。
“甜品”和“饮料”两个单元包含了在上海大剧院、YOUNG剧场、长阳创谷遍地产生的主题展览、工作坊、音乐表演、讲座、测评会等特征活动。包含生命故事书写工作坊《回忆中的“上海咪道”》，“蔬果大合唱”跨界编程工作坊，食物主题身体创造工作坊，桌游剧场《地球号！宇宙飞船》等。上海大剧院“Eat.Art.Love”艺术体会日和“爱情在左，美食在右”300FUN艺术阛阓将在5月20日拉开大幕。长阳创谷将演出法度风情爵士音乐会和一人一故事剧场《味·道》。“八仙桌”沙龙将约请文明界、美食圈的大咖“老饕”，叙述美食与艺术的奇闻轶事。
“主厨引荐”是本次美食艺术节的特别引荐单元。《主厨广坦的月光宝盒》由法国主厨、美食博主戴广坦（Corentin Delcroix）为艺术节特别打造，依据他本身阅历创造并出演，结合分子照料的方法，烹饪一台可看、可听、可品尝的跨文明剧场体会。精品淮扬菜主题沉溺式互动戏曲《十年一觉》由青年艺术家庄一和美食家高文麒联手打造，推翻传统戏曲观演方法，引领观众用味觉体会人物阅历，感触社会和个人命运的变迁。
为了唤醒我们对杨浦美食的回忆，本次美食艺术节还推出“风味杨浦”焰火美食榜搜集评选活动，面向一切在杨浦、爱杨浦的市民大众宣告搜集令，去发现、记载、叙述身边的美食故事。全民征选活动即日起打开，你们可以用“视频vlog”和“图文叙述”两种方式来参加搜集，讲述你引荐或喜欢一家店、一道美食的理由，或是你与杨浦美食之间的一段故事。参赛著作一致发送至杨浦区文明和旅游局指定活动搜集邮箱（），也鼓舞我们上传微博、小红书、抖音社会化媒体渠道，标示论题#风味杨浦焰火美食榜征选，并@YOUNG剧场。
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